O Liceu Pasteur cumpre a missão inspirada por seus criadores do início do século passado, fiel ao princípio de que educar é formar o caráter e, ao mesmo tempo, proporcionar ampliação de conhecimentos, preenchendo as aspirações de cada estudante em ambiente de respeito e segurança.

No processo educacional, são consideradas as fases adequadas da vida das crianças e dos jovens e adotam-se procedimentos que visam à redução e eliminação de defasagens individuais e grupais, valorizando-se a pedagogia diferenciada.

Ao longo de mais de um século transcorrido, foram relevantes as ações que se seguiram à vinda de Georges Dumas e Charles Richet a São Paulo para fundação desta Escola. Carlos Botelho e Bittencourt Rodrigues, a que se uniram Víctor da Silva Freire e Ramos de Azevedo, Frederico Steidel, Ruy de Paula Souza, Alfredo Pujol, Américo Brasiliense, Augusto Carlos da Silva Telles, Cyridião Buarque, José Carlos de Macedo Soares, José Frederico de Borba, Oscar de Sá Campello, Reynaldo Porchat, Júlio Mesquita e João Alves de Lima. Grandes expressões da cultura paulista e brasileira estão na origem da Escola.